Uważam ten przepis za totalny hit, no bo w życiu bym nie pomyślała, że to może wyjść bez.. mąki.
Dlaczego od dziecka wciskało się nam naleśniki, których głównym składnikiem była przetworzaona mąka?
Ano, żeby nas zapchać. Aktualnie nie widzę innej opcji na naleśniki z lepszą wartością odżywczą niż te!
Składniki:
-10 ekologicznych jaj,
-100 ml śmietany 36%,
-łyżka oleju MCT, oleju kokosowego extra virgin lub masła klarowanego ghee,
-słodzidło (Takie, jakie odpowiada Twojej diecie.
Moim aktualnym hitem jest inozytol i glicyna. Spoko też będzie owoc mnicha, ksylitol czy erytrol)
-spora szczypta soli morskiej lub kłodawskiej.
Opcjonalne dodatki:
Można pokombinować z dodatkiem 1 łyżeczki budyniu bez cukru lub 1 łyżeczki żelatyny wołowej.
Szczypta cynamonu cejlońskiego lub wanilii bourbon doda im charakteru.
Przygotowanie:
Zblenduj wszytskie składniki na gładką masę. Smaż na rozgrzanej patelni.
Voila! 😉
.
