Ketony są ostatnio wszędzie i wszystkie znaki w zdrowotnej blogosferze oraz podcastingu wskazują na to, że nigdzie się nie wybierają. Tym bardziej, że miesiąc w miesiąc pojawia się coraz większa liczba badań potwierdzających skuteczność jaką oferuje dieta ketogeniczna. Brzusio spuchło? Ten artykuł jest dla ciebie.

*#SciBites to jeden obszar, jedno badanie i jedna konkluzja.

W lipcu 2018 roku na łamach Journal of the International Society of Sports Nutrition naukowcy z Uniwersytetu w hiszpańskiej Maladze dowiedli, że ketony są przede wszystkim dla tych, którym sen z powiek spędza oponka (aka bebz, bojler, basior – spójrz w dół). Kiedy entuzjaści sportów siłowych — czyli my —wyrzucą większość węglowodanów z posiłków — utrzymując jednocześnie ich wysoką kaloryczność — rezultatem będzie spadek ilości tkanki tłuszczowej bez ubytku w objętości tkanki mięśniowej. Tym samy oznacza to, że przejście na ketony nie jest efektywne jeśli twoim celem jest budowa masy mięśniowej. Nie wszystko na raz.

Badanie

Badacze zgromadzili 24 zdrowych mężczyzn, którzy trenują regularnie co najmniej od dwóch lat. Przez 8 tygodni trwania badania, każdy w uczestników trenował w/g identycznego rozkładu — ćwiczenia zostały zaprojektowane tak aby stymulować hipertrofię. Wolontariuszy podzielono na 3 grupy, z których każda otrzymała inne zalecenia dietetyczne:

• Mężczyźni z grupy kontrolnej kontynuowali swoją zwyczajną dietę. [CG na wykresach poniżej]
• Druga grupa dostała dietę bogatą w białko – 2g na każdy kg masy ciała na dzień — ale ubogą w węglowodany. Dieta zakładała spożycie jedynie 42g węgli na dzień. [KD] Wartość kaloryczna posiłków wynosiła 3000 kcal.
• Trzecia grupa otrzymała regularną dietę wysokobiałkową, bez wyłączania węglowodanów o identycznej wartości kalorycznej co grupa druga, tj. 3000 kcal na dzień. [NKD]

Rezultat

Dieta nisko-węglowodanowa zredukowała tkankę tłuszczową, szczególnie w obrębie brzucha (nadmiar tłuszczu zgromadzony w tej okolicy jest szczególnie niebezpieczny dla zdrowia). Jednocześnie objętość masy mięśniowej pozostała bez zmian.

 

Konkluzja

Rezultaty pokazują, że trening siłowy w połączeniu z dietą ketogeniczną powoduje zwiększoną redukcję trzewnej tkanki tłuszczowej w porównaniu z dietą nie-ketogeniczną. Kolejne badania są niezbędne w celu dalszej ewaluacji wspomnianej kombinacji (keto+trening siłowy), szczególnie wśród mężczyzn ze znacznym nadmiarem tkanki tłuszczowej w obrębie jamy brzusznej. Naukowcy nie powinni mieć większych problemów z doborem uczestników.

Badanie potwierdziło również, że mimo zastosowania wysokiej podaży białka (2.0 g/kg/d), dieta ketogeniczna nie jest optymalnym elementem strategii budowania masy mięśniowej.

Źródło:

Efficacy of ketogenic diet on body composition during resistance training in trained men: a randomized controlled trial [BMC]

Ketony są ostatnio wszędzie i wszystkie znaki w zdrowotnej blogosferze oraz podcastingu wskazują na to, że nigdzie się nie wybierają. Tym bardziej, że miesiąc w miesiąc pojawia się coraz większa liczba badań potwierdzających skuteczność jaką oferuje dieta ketogeniczna. Brzusio spuchło? Ten artykuł jest dla ciebie.

*#SciBites to jeden obszar, jedno badanie i jedna konkluzja.

W lipcu 2018 roku na łamach Journal of the International Society of Sports Nutrition naukowcy z Uniwersytetu w hiszpańskiej Maladze dowiedli, że ketony są przede wszystkim dla tych, którym sen z powiek spędza oponka (aka bebz, bojler, basior – spójrz w dół). Kiedy entuzjaści sportów siłowych — czyli my —wyrzucą większość węglowodanów z posiłków — utrzymując jednocześnie ich wysoką kaloryczność — rezultatem będzie spadek ilości tkanki tłuszczowej bez ubytku w objętości tkanki mięśniowej. Tym samy oznacza to, że przejście na ketony nie jest efektywne jeśli twoim celem jest budowa masy mięśniowej. Nie wszystko na raz.

Badanie

Badacze zgromadzili 24 zdrowych mężczyzn, którzy trenują regularnie co najmniej od dwóch lat. Przez 8 tygodni trwania badania, każdy w uczestników trenował w/g identycznego rozkładu — ćwiczenia zostały zaprojektowane tak aby stymulować hipertrofię. Wolontariuszy podzielono na 3 grupy, z których każda otrzymała inne zalecenia dietetyczne:

• Mężczyźni z grupy kontrolnej kontynuowali swoją zwyczajną dietę. [CG na wykresach poniżej]
• Druga grupa dostała dietę bogatą w białko – 2g na każdy kg masy ciała na dzień — ale ubogą w węglowodany. Dieta zakładała spożycie jedynie 42g węgli na dzień. [KD] Wartość kaloryczna posiłków wynosiła 3000 kcal.
• Trzecia grupa otrzymała regularną dietę wysokobiałkową, bez wyłączania węglowodanów o identycznej wartości kalorycznej co grupa druga, tj. 3000 kcal na dzień. [NKD]

Rezultat

Dieta nisko-węglowodanowa zredukowała tkankę tłuszczową, szczególnie w obrębie brzucha (nadmiar tłuszczu zgromadzony w tej okolicy jest szczególnie niebezpieczny dla zdrowia). Jednocześnie objętość masy mięśniowej pozostała bez zmian.

 

Konkluzja

Rezultaty pokazują, że trening siłowy w połączeniu z dietą ketogeniczną powoduje zwiększoną redukcję trzewnej tkanki tłuszczowej w porównaniu z dietą nie-ketogeniczną. Kolejne badania są niezbędne w celu dalszej ewaluacji wspomnianej kombinacji (keto+trening siłowy), szczególnie wśród mężczyzn ze znacznym nadmiarem tkanki tłuszczowej w obrębie jamy brzusznej. Naukowcy nie powinni mieć większych problemów z doborem uczestników.

Badanie potwierdziło również, że mimo zastosowania wysokiej podaży białka (2.0 g/kg/d), dieta ketogeniczna nie jest optymalnym elementem strategii budowania masy mięśniowej.

Źródło:

Efficacy of ketogenic diet on body composition during resistance training in trained men: a randomized controlled trial [BMC]